Сначала нужно загрузить образ LiveCD на Datastore ESXi, для этого в меню навигатора нужно выбрать нужный Datastore, затем нажать Datastore browser
в открывшемся окне нажать Upload и загрузить нужный образ
Для того, чтобы была возможность загрузить машину c LiveCD нужно ее выключить, зайти в настройки ВМ по нажатию кнопки Edit
В настройках развернуть пункт CD/DVD Drive, в выпадающем меню должно быть выбрано Datastore ISO file, проставить галочки Connect и выбрать, ранее загруженный, образ по нажатию кнопки Browse
Затем в том же окне перейти на вкладку VM Options, развернуть пункт Boot Options и указать время задержки перед загрузкой - Boot Delay, оно указывается в миллисекундах, то есть 10000 будет соответствовать 10 секундам
Теперь можно сохранить настройки и запустить виртуальную машину
Перед загрузкой системы появится задержка во время которой можно нажать ESC для вызова загрузочного меню
В загрузочном меню нужно выбрать пункт CD-ROM Drive и нажать Enter, будет осуществлена загрузка с LiveCD
После выполнения необходимых действий с помощью LiveCD можно выключить ВМ и вернуть настройки в прежний вид.